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金针菇豆芽蛋汤
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惊鸿照影来关

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 50g
金针菇 150g
黄豆芽 150g
油 适量
盐 适量
排骨精 适量
姜 适量
蒜 适量
葱粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    锅中起油
  • 步骤 3/8
    加入蛋液，少量盐煎蛋
  • 步骤 4/8
    煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓
  • 步骤 5/8
    加入豆芽，金针菇煮开
  • 步骤 6/8
    加入排骨精
  • 步骤 7/8
    洒上葱粒关火
  • 步骤 8/8
    盛出
小贴士

金针菇豆芽煮开就好。

发布于 2022-05-17
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