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荞麦煎饼卷
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食材
荞麦面
适量
鸡蛋
适量
青红彩椒
适量
土豆
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
荞麦面加水,鸡蛋,搅拌均匀成面糊,搅成用筷子挑起,面糊往下流成一条线。
步骤 2/5
炒锅置火上,放油,烧至5成热,放蒜片,爆香。
步骤 3/5
放土豆丝、青红彩椒丝,翻炒,加盐、生抽和醋,炒至8成熟即可。
步骤 4/5
倒入搅拌好的荞面糊,迅速转动锅底,使面糊铺满锅底,小火煎至两面金黄即可。
步骤 5/5
把炒好的四彩丝,铺在烙好的煎饼上,卷起切段即可食用。
发布于 2018-08-21
47
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