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妈妈爱吃的小虾饼

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郭芙蓉

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很小就会做菜了，妈妈却很少真正夸奖过。除了这道虾饼，甜赞不绝口。于是她的生日，一定要将它献给我的妈妈咪。这是我认为最好的诚意。。。

食材

虾仁适量

猪肉馅适量

青椒适量

烹饪步骤

步骤 1/13

虾仁一定要仔细的去除虾线。
步骤 2/13

切小丁后用刀背儿剁成虾泥，要求口感的不用剁太细。
步骤 3/13

虾泥和猪肉馅的比例是3：1。
步骤 4/13

盐，鸡精，酒，花椒粉。搅拌均匀。
步骤 5/13

淀粉来增加它的粘合度，搅拌上劲。
步骤 6/13

挤成一口一个的小丸子，入平底锅煎，翻面后压一压，成小饼。
步骤 7/13

煎好盛出备用。这时其实撒上椒盐就可以食用了。
步骤 8/13

葱姜蒜末呛锅。
步骤 9/13

下青椒，炒断生。
步骤 10/13

盐，味，酒。少许酱油。
步骤 11/13

倒虾饼，炒均匀。即可。
步骤 12/13

妈妈总是觉得这菜麻烦，但是做给自己最爱的人吃又怎么会嫌麻烦呢!
步骤 13/13

我爱妈妈。

发布于 2018-08-31