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冬至习俗—南瓜粑
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小海梅花疏淡

我们这的冬至习俗除了祭奠去世的人，还有就是吃南瓜粑了，每年到冬至这天街头巷尾就会有很多卖南瓜粑的摊子，今年也不例外，有时候偷懒就买着吃，今年正好有南瓜就自己动手做啦。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
米粉 700g
糯米粉 400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米粉，糯米粉，南瓜来个合影
  • 步骤 2/10
    南瓜去皮加水在锅里煮熟
  • 步骤 3/10
    煮好晾凉的南瓜
  • 步骤 4/10
    用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥
  • 步骤 5/10
    把米粉，糯米粉加入南瓜泥里揉搓均匀。
  • 步骤 6/10
    把揉好的南瓜米粉搓成中间的圆球形，再用手心压扁
  • 步骤 7/10
    平底锅放油，一汤勺就行
  • 步骤 8/10
    把做好的南瓜粑放进锅里，不要挨的太近会粘在一起，盖好锅盖小火烧3—4分钟，翻面再烧3分钟就熟了。
  • 步骤 9/10
    一面煎好了
  • 步骤 10/10
    小学生，南瓜粑好了你粗不粗哦，不粗我粗了啊！
发布于 2018-11-02
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