jxcaipu logo
炸南瓜饼
2.2万 热度 188 收藏
迷乱花海巢

儿子和我说起冬天吃的南瓜饼和麻团，说着，说着就馋了，说想吃了。现在到超市能买到冷冻的，回来炸就可以。但是在咱好豆上看过类似的做法，手痒了，自告奋勇来试一试，哈哈，没想到非常成功！外酥里嫩，香甜可口，真比买的要好吃得多呢。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
油 适量
糖 1汤勺
糯米粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜洗净去瓤随意切小片，切的薄些，好熟。
  • 步骤 2/8
    上蒸锅，水开后10分钟即熟。
  • 步骤 3/8
    熟了，拿出。放一汤勺白糖，用勺子将南瓜碾成泥，直接和糖混合。
  • 步骤 4/8
    碾成南瓜泥后放上糯米粉混合。
  • 步骤 5/8
    和成面团。
  • 步骤 6/8
    做成乒乓且大小的圆球后在压扁成近1厘米厚的饼。
  • 步骤 7/8
    油烧五分热，将南瓜饼下锅，可以边压南瓜球成饼边放入油锅，待浮起翻面，两面金黄即可。
  • 步骤 8/8
    外酥里嫩啊，好吃滴很哦。
小贴士

南瓜片切小切薄，好熟，好碾。

发布于 2023-05-31
257
相关菜谱
写评论