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炸空心南瓜饼
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zheng炀

最近长智齿什么都不敢吃，一直痛到不行昨晚下班回去就在想要准备什么样的早餐，要蒸的南瓜饼呢还是炸的但我自己又特别想吃炸的，特别是那种空心的南瓜饼，我觉得那样的南瓜饼特别好吃昨晚能忍住诱惑，做了炸的南瓜饼当时还怕宝宝吃太多糯米类的消化不好，就加了点面粉之前看有亲教过炸时要压一压，那炸出来的南瓜饼就是空心的没想到的是我第一次能炸到这样空心的，但重点在于太空了不过味道超赞的，宝宝一下也吃了三个，我今天早餐吃了八个最重要的是炸好后我吃了一个，今天起床后长智齿的牙不痛了，看来有时候要以毒攻毒才行呀，我都痛了三个星期了没能停，一吃炸的就不痛了

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 260g
糯米粉 260g
面粉 43g
白砂糖 45g
炼奶 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜上锅蒸好
  • 步骤 2/12
    蒸好的南瓜用勺子压烂
  • 步骤 3/12
    加入20g炼奶
  • 步骤 4/12
    加入45g白糖
  • 步骤 5/12
    加入260g糯米粉、43g面粉搅拌
  • 步骤 6/12
    和成粉团
  • 步骤 7/12
    取一小个揉成小圆
  • 步骤 8/12
    压扁（不用压特别扁）
  • 步骤 9/12
    再粘上一层面包糠（用手压压，不然面包糠粘不上）
  • 步骤 10/12
    排放入烧到七八成热的油锅里炸，以小火进行炸
  • 步骤 11/12
    有小浮起后用滤网勺装起用勺子压下，炸至两面金黄就可
  • 步骤 12/12
    香甜可口的空心南瓜饼
小贴士

1.南瓜饼不用压得太薄一个，有点厚度炸出来时就不会完成只是皮一样

2.只要炸到见到是两面都金黄的就可以了，不然再炸容易炸糊

发布于 2019-12-27
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