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酥炸南瓜饼
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河眯鸭诒姿_

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高

时间:10-30分钟
食材
南瓜 20g
糯米粉 40g
油 适量
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    南瓜上锅蒸10分钟
  • 步骤 2/14
    水磨糯米粉
  • 步骤 3/14
    蒸好的南瓜入搅拌机，狂搅
  • 步骤 4/14
    搅成泥的南瓜加上适量糖，量看你对甜的喜好程度了
  • 步骤 5/14
    下入糯米粉，不加水，蒸好的南瓜水分很大，糯米粉也要一点点的下，别多了，多了还得加水
  • 步骤 6/14
    揉成面团
  • 步骤 7/14
    搓条下剂
  • 步骤 8/14
    将小剂子双手团成团儿，放入面包糠中均匀包裹面包糠
  • 步骤 9/14
    粘好了面包糠的南瓜球，用手掌按扁备用
  • 步骤 10/14
    都按好了
  • 步骤 11/14
    下油锅，中小火炸透，南瓜饼微微鼓起即可
  • 步骤 12/14
    捞出沥油
  • 步骤 13/14
    用厨房纸吸油一会
  • 步骤 14/14
    摆成造型上桌了
小贴士

南瓜要蒸透，蒸好的南瓜水分大，不要再加水了，直接加糖搅拌均匀后下糯米粉，油炸时，中小火，不要大火，否则外皮很容易焦糊！

发布于 2019-11-18
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