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酥炸南瓜球
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爱发呆

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 20g
糯米粉 40g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜上锅蒸10分钟
  • 步骤 2/12
    水磨糯米粉
  • 步骤 3/12
    蒸好的南瓜入搅拌机，狂搅
  • 步骤 4/12
    搅成泥的南瓜加上适量糖，量看你对甜的喜好程度了
  • 步骤 5/12
    下入糯米粉，不加水，蒸好的南瓜水分很大，糯米粉也要一点点的下，别多了，多了还得加水
  • 步骤 6/12
    揉成面团
  • 步骤 7/12
    搓条下剂
  • 步骤 8/12
    将小剂子双手团成团儿，放入面包糠中均匀包裹面包糠
  • 步骤 9/12
    粘好了面包糠的南瓜球
  • 步骤 10/12
    下油锅，中小火炸透
  • 步骤 11/12
    捞出沥油
  • 步骤 12/12
    放入小盘上桌了
小贴士

南瓜要蒸透，蒸好的南瓜水分大，不要再加水了，直接加糖搅拌均匀后下糯米粉，油炸时，中小火，不要大火，否则外皮很容易焦糊！

发布于 2019-11-18
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