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鸡蛋葱香饼
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overlap聪明
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时间:10分钟内
食材
面粉 1碗
鸡蛋 1个
葱 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打碎，倒入面粉糊中，再加水调成糊状，放入切成小粒的葱花，加盐、味精调味
  • 步骤 2/4
    不粘锅烧热，加少许油
  • 步骤 3/4
    面粉糊勺入锅中，厚薄看个人喜好
  • 步骤 4/4
    用小火煎熟翻面，煎至两面略金黄即可
小贴士

1、火候一定要小，单面煎熟，熟透再翻面，这样口感更好且外观也漂亮。

2、如果要加料，香肠、胡萝卜都不错，若用胡萝卜最好先用油煸一下。

3、关于油，如果是不粘锅，只在锅上薄薄刷一层就好，当然油多饼更酥是真的，但油还是少吃为妙吧；

4、葱花最好放一点，色彩漂亮，且香气扑鼻，不爱吃葱的当我没说。

发布于 2019-02-09
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