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柿子饼
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繁华落尽满心凉植

这个柿子饼是用皮薄如纸、色泽鲜艳、肉厚无核、甜美可口的水晶柿子拌上糯米粉,烙成而成,自制的柿子饼甘甜如饴、形似圆月、橙红透亮、皮脆内软、清甜可口。新鲜的柿子果肉含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,所以做出的柿子饼果味浓郁还很甘甜,橙黄的颜色渗透到柿饼的表面,有一种自然的金灿灿饱满的色泽,搭配上烤香的海苔,很好吃。

时间:10-30分钟
食材
柿子 2个
糯米粉 2杯
白糖 1勺
西班牙橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    柿子去皮,果肉捣碎,拌入面粉成比较软的面团。
  • 步骤 2/3
    热锅坐油,油温烧至七成热。
  • 步骤 3/3
    放入面团,炸制金黄熟透,控干油分捞出即可。
发布于 2018-07-03
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