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香煎柿子饼
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玉树临风insert

这个柿子饼是用新鲜的软柿子，加上一半的面粉，不用一点糖，而且不用油炸，借助椰蓉成型并达到不粘锅的效果，原汁原味的柿子味煎饼，非常好吃的

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
软柿子 150g
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    软柿子清洗干净
  • 步骤 2/7
    去皮后搅拌成稀糊状
  • 步骤 3/7
    加面粉搅拌成柿子糊
  • 步骤 4/7
    用勺子舀一勺放入椰蓉里
  • 步骤 5/7
    表面再撒上一些椰蓉，面糊非常稀软，这一步操作难度有些大哦。如果怕不好弄，可以在面糊里适当增加一些面粉，面糊稠一些就容易多啦
  • 步骤 6/7
    放入煎锅，整理一下形状，小火煎
  • 步骤 7/7
    一面金黄后翻面，煎的两面金黄就可以了
小贴士

面糊是很稀软的那种，不好操作。如果感觉难度大，可以适当多加一点面粉就容易操作了，但是柿子的味道就没有那么浓了。甜度也会下降。可以适当放糖调整。

发布于 2020-10-28
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