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小金鱼
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池白萍蚀

这是为了参加这次活动，想了几天，做了几回才成功了这道菜。这个做法离西红柿炒蛋是有距离的。好的这次活动，开宗明义“无论采用什么样的烹饪方法，只要你喜欢，都可以。只要是你认为的'西红柿炒蛋'都OK。”O(∩_∩)O~，就创制了这道所谓的“西红柿炒蛋——小金鱼”了。

食材
鸡蛋 60克
小西红柿 20克
甜豆 30克
素油 适量
盐 适量
料酒 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    下盐、料酒打匀
  • 步骤 4/10
    油锅烧热
  • 步骤 5/10
    蛋液倒入油锅中煎一个蛋皮，装盘；
  • 步骤 6/10
    甜点
  • 步骤 7/10
    汆熟围边
  • 步骤 8/10
    小西红柿做成小金鱼摆在蛋皮上；
  • 步骤 9/10
    香葱切丝做成小草；葱白做成小水泡，即可上桌。
  • 步骤 10/10
    特点：清爽美观，出其不意，香气悠悠，十分喜人。
小贴士

小贴士：

蛋皮要用小火耐心制作，不要弄破了。

发布于 2018-08-25
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