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芝士厚蛋烧
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squeeze小樱

这道菜之前做过几次，都不是太成功。这次总算研究出如何卷蛋皮不会碎了。

食材
鸡蛋 2个
午餐肉 2片
芝士 适量
黑胡椒 少许
番茄酱 少许
沙拉酱 少许
橄榄油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打散加入切碎的午餐肉加少许黑胡椒搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    热油锅放入一勺蛋液把芝士铺在蛋液上，但是差不多融化后卷起来装盘待用
  • 步骤 3/8
    重复2并把2卷在里面，装盘待用
  • 步骤 4/8
    最后一层的蛋液要多一些，方便包住之前的蛋卷
  • 步骤 5/8
    将3包入最后一层蛋皮里
  • 步骤 6/8
    完成。切好后装盘。
  • 步骤 7/8
    在上面挤上沙拉酱和番茄酱
  • 步骤 8/8
    因为加了奶酪，所以可以拉丝噢
小贴士

1.蛋液不能加水。2.全程小火。

发布于 2018-09-22
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