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肉松芝士厚蛋烧
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旧情衰纪
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
肉松 适量
芝士 适量
玉米淀粉 少许
盐 适量
料酒 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料合照。将淀粉加一点点水调匀倒入蛋液，加入葱花、料酒、少许盐拌匀，这张没拍图，略过
  • 步骤 2/8
    第一层煎蛋饼，一定要小火
  • 步骤 3/8
    撒上马苏里拉芝士，成品有拉丝效果噢
  • 步骤 4/8
    卷蛋卷，放一边。蛋巻一定要紧，不然后面没法卷了
  • 步骤 5/8
    第二层蛋饼，放肉松
  • 步骤 6/8
    卷起，继续第三层蛋饼，我喜欢芝士多一些，所以两层芝士一层肉松。由于前面卷得不紧，可以看到第二层卷子已经胖胖的了
  • 步骤 7/8
    第三层卷好后切块，切时拉丝效果没来得及拍
  • 步骤 8/8
    蕃茄酱装饰一下，提升食欲。入口有肉松的酥香、芝士的醇厚、葱花蛋饼更是满口留香，营养丰富。
发布于 2018-11-17
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