Name: 肉松芝士面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 高筋面粉 140g; 牛奶 60g; 鸡蛋液 20g; 盐 2g; 酵母 3g; 白糖 20g; 奶粉 5g; 肉松 适量; 鸡蛋液 适量; 芝士 4张; 沙拉酱 适量

肉松芝士面包

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顾慕双灸

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肉松的面包好吃，再加上芝士

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 140g

牛奶 60g

鸡蛋液 20g

盐 2g

酵母 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

主料除黄油，放在面包机里，盐和糖分开放，和面程序
步骤 2/13

揉成面团，放入黄油继续揉，一共两个和面程序，揉出膜进行发酵程序
步骤 3/13

发好的面
步骤 4/13

排气，用擀面杖擀
步骤 5/13

揉均匀，分成四等分醒发15分钟
步骤 6/13

准备食材
步骤 7/13

拿出一个面团，擀成牛舌状，放入肉松
步骤 8/13

从一边卷起来
步骤 9/13

收好口，朝下放，放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放入一碗热水
步骤 10/13

发好的面包刷上鸡蛋液
步骤 11/13

当上芝士片，挤上沙拉酱
步骤 12/13

烤箱预热，160度15分钟
步骤 13/13

烤好了

小贴士

1面团揉出膜在发酵

2做好形在进行二次发酵

发布于 2019-11-08

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