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肉松芝士面包
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glorify祝愿
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这两天休息在家,做面包做上瘾了,关键是两个家人都说好吃,我做着也高兴。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250克
鸡蛋
50克
牛奶
100克
糖
25克
盐
2.5克
酵母
3克
黄油
20克
蛋液
适量
马格里拉
适量
沙拉酱
适量
香葱
适量
肉松
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
除黄油外,全部的主料放入面包桶里按和面程序20分钟
步骤 2/10
加入黄油,再按和面程序20分钟,要揉出膜
步骤 3/10
盖上保鲜膜温暖处发酵
步骤 4/10
成马蜂窝状,发至2.5倍大
步骤 5/10
排气,分成8等分,盖上保鲜膜静置15分钟
步骤 6/10
擀开,擀成舌状,放入肉松
步骤 7/10
从上往下卷,收口放入下面整形一下,放入烤盘,温暖处发酵
步骤 8/10
发至2倍大
步骤 9/10
挤上沙拉酱,放上马格里拉奶酪,再放一些香葱,烤箱180度,放入中层,烤20分钟
步骤 10/10
出炉的面包
小贴士
葱要切的细一点,烤箱温度要根据自家的烤箱而定。
发布于 2019-12-11
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