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炸肉饼
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昌弹指灭世

第一次做竟然也可以这么好吃,所以想跟大家一起分享,用时1个钟头就可以吃到香喷喷的炸肉饼,这个可比外面反复使用的油炸出来的要健康多了,馅可以依照自己的喜好变换,小朋友吃的话,这个胡萝卜肉末馅的就很棒咯^_^第一次上传菜谱,能得到大家的鼓励的话,我会继续加油的!^_^

时间:30分钟-1小时
食材
肉末 250g
胡萝卜 一根
五香粉 半勺
黄油 一小块
鸡蛋 一个
菜籽油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将制好的肉末用黄油煎半熟,加入胡萝卜,翻炒两下就关火,馅料炒一下只是为了收汁,炒太熟会影响肉饼的口感
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋打到面粉中,加入少量水,少许盐,一边揉再一边观察是否还要加水,将面揉到表面光滑,不再粘手
  • 步骤 3/9
    将面擀平,抹一层橄榄油
  • 步骤 4/9
    将抹了橄榄油的一面朝里裹
  • 步骤 5/9
    切成一截一截的
  • 步骤 6/9
    将每一小截又擀成一张小圆饼,往里加肉末
  • 步骤 7/9
    像包包子一样的方法,收口后压实
  • 步骤 8/9
    我用的平底锅,是为了少用油,需要时不时的翻面,以防炸糊
  • 步骤 9/9
    好吃的胡萝卜肉末油炸饼就做好了,是不是步骤简单,省时健康啊,快来一起做吧^_^
发布于 2018-10-10
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