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蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道
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新绿籍

猪大排都是瘦肉，孩子们很喜欢！猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。它有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

时间:30分钟-1小时
食材
猪大排 6片
木薯淀粉 40g
白糖 25g
酱油 40g
大蒜 1个
食用油 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净大排，在大排背上用刀划几条纹路，使之入味。
  • 步骤 2/6
    准备一个大碗，倒入酱油，白糖，定粉，搅拌均匀……
  • 步骤 3/6
    放入划好的猪大排两面沾上调料汁。把沾好调料汁的猪大排重新放回碗内……
  • 步骤 4/6
    大蒜切碎，放入大排调料汁中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时到一小时。
  • 步骤 5/6
    平底锅热油，放入生姜爆香，调中火煎至两面黄色。反复翻面。直到最后加锅盖焖一会儿。即可！
  • 步骤 6/6
    简简单单的做法，材料也十分简单。快行动吧！孩子很爱哦……
发布于 2018-09-24
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