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韩式西葫芦饼
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姗姗liu
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时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
黑胡椒，可略 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西葫芦切1毫米左右薄片
  • 步骤 2/9
    淀粉加一点点盐和黑胡椒碎，用勺子混合
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加盐黑胡椒，放黑胡椒的原因是1调味2去鸡蛋腥味
  • 步骤 4/9
    打散
  • 步骤 5/9
    西葫芦片放淀粉，两面都沾上淀粉
  • 步骤 6/9
    再放入鸡蛋，两面都沾上蛋液
  • 步骤 7/9
    锅中倒少许橄榄油，用姜片蹭锅底，然后把姜片拿出
  • 步骤 8/9
    把第六步的西葫芦片放到热油锅煎至两面黄色
  • 步骤 9/9
    沾酱就用普通的蒸鱼豉油或者海鲜酱油就好了，吃的时候少占点，因为淀粉和蛋里面有盐的
发布于 2018-12-11
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