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韩式西葫芦
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seam虚心

看韩国综艺节目期间反复看到，以及去韩国旅游也时常吃到。就萌生了不如我也来试试吧。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
小青椒 1个
小红椒 1个
盐巴 2勺
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把西葫芦切片，泡入盐水中，防止煎炸过程中出水。另外切片别太薄，以免还没翻面就煎焦了，保持每片均匀即可。
  • 步骤 2/8
    洗好小青椒们。
  • 步骤 3/8
    把两色青椒切好，去打鸡蛋，备用。
  • 步骤 4/8
    沾了面粉后，在打好的鸡蛋里滚一圈。
  • 步骤 5/8
    沾满鸡蛋后可以下锅了。
  • 步骤 6/8
    倒入食用油，平放西葫芦片，加入小青椒们点缀。
  • 步骤 7/8
    翻面煎至金黄色，再翻滚过来一次。
  • 步骤 8/8
    出锅！
小贴士

最后可用糖、香油、醋、蒜末混合作为蘸料。

发布于 2019-01-10
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