私家香煎糍粑 - 私家香煎糍粑的做法,私家香煎糍粑怎么做好吃,私家香煎糍粑的家常做法 - 京细菜谱

私家香煎糍粑

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唐宛如赛高基吔

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时间:10分钟内

食材

糍粑、 2块

白芝麻、适量

糖少许

鸡蛋 1个

麻辣花生少许

烹饪步骤

步骤 1/6

炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；
步骤 2/6

小火炒出香味后，放入一茶匙糖；
步骤 3/6

趁热拌匀，盛出待用；
步骤 4/6

切好的糍粑均匀裹一层蛋液；
步骤 5/6

锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；
步骤 6/6

煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒

小贴士

1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊；

2. 花生的口味可以根据个人喜好选择；

3. 蛋液不需要裹太多，均匀一层即可；

4. 糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形。

发布于 2018-11-12