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烤箱版土豆饼
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裴春蝶裴

早上老爸想喝豆浆，早上已经准备好粥了，中午用豆浆机打了薏米豆浆，余下的豆渣实在舍不得浪费，就做了低油版的土豆饼

食材
土豆 两个（小的）
白萝卜，胡萝卜 各80克左右
火腿肠 2根
薏米黄豆渣 适量
食用油 适量
盐，鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白色的是豆渣，土豆泥里还有中午剩下的一点米饭^_^这就是主要材料～
  • 步骤 2/6
    准备大一点的碗或盆用来混合所有材料。先放入白、胡罗卜丝，加入盐搅拌均匀，在放入豆渣、食用油搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    加入火腿拌匀后，再加入土豆泥搅拌均匀（土豆泥我是切片蒸的，熟的很快，用筷子能轻易戳透就好了）
  • 步骤 4/6
    锡纸平铺，刷一层薄薄的食用油，我用的是一次性手套捏土豆饼的，摆好后在饼上在刷一层食用油，烤箱185度预热3分钟，再放入烤箱，20分左右，土豆饼表面金黄就OK啦
  • 步骤 5/6
    出炉了，我放的油少，而且没有放面粉，淀粉类的，所以没有出现焦黄，饼有点松散，拿出烤箱，晾凉就不容易散了
  • 步骤 6/6
    虽然做法非常简单，因为偷懒，饼做的大小不一，但是味道非常好，绝对低热量不易长胖奥～
发布于 2018-06-08
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