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韩式油菜鸡蛋卷
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蝉羽climax

孩子们是不是比较喜欢吃鸡蛋呢？ 鸡蛋又有营养，又是百变的食材。 今晚就选择鸡蛋和小朋友们不喜欢吃的油菜来做一道美味的油菜鸡蛋卷，这不就是一举两得吗？

时间:10分钟内
食材
油菜 5张
鸡蛋 3个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    清洗油菜，去除油菜根。若不去除油菜根的话，有可能因油菜根的硬度，宝宝会拒绝吃鸡蛋卷的。
  • 步骤 2/13
    收拾好的油菜要在热水烫1分钟左右
  • 步骤 3/13
    烫好的油菜要细致切碎
  • 步骤 4/13
    在小碗打入三个鸡蛋，添加适量盐
  • 步骤 5/13
    打散鸡蛋后要放入切好的油菜
  • 步骤 6/13
    放入油菜之后也要好好搅拌
  • 步骤 7/13
    在锅倒入适量油
  • 步骤 8/13
    等油热好了，倒入打散的蛋液，用中小火慢慢煎
  • 步骤 9/13
    等鸡蛋边缘开始熟的时候，就可以开始卷鸡蛋卷了。
  • 步骤 10/13
    从一边开始卷起，卷到没有为止
  • 步骤 11/13
    卷好的鸡蛋卷要放置一小会来散热
  • 步骤 12/13
    等鸡蛋卷凉好了切成适量的大小，端在盘中准备享用即可
  • 步骤 13/13
    家里的大大小小也都喜欢吃的油菜鸡蛋卷就大功告成了！
小贴士

放在蛋液的油菜也可代替孩子喜欢吃的食材。犹如海苔，明太鱼籽，葱花等等

发布于 2019-01-18
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