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煎三文鱼排
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鼻子大hamper
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时间:10-30分钟
食材
三文鱼骨 适量
伏特加(or白酒代替) 两瓶盖
研磨海盐(其他盐代替) 适量
黑胡椒碎(最好现磨,or黑胡椒粉代替) 适量
西餐香料 我用的是:牛至、百里香、罗勒和欧芹
橄榄油 适量
蒜粉(依据个人口味) 适量
蘸水料(云南) 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    三文鱼排洗净,用厨房用纸擦掉水份。
  • 步骤 2/3
    依次放入盐、黑胡椒、香料、蒜粉、蘸水料、白芝麻,用手抓匀。note:料放的要大一点,这样腌出来会比较有味道。腌制15min。
  • 步骤 3/3
    码入空气炸锅的鱼盘里,撒上几滴橄榄油在鱼上。200度5min,翻面3min。
小贴士

煎鱼时别忘了打开抽油烟机!口味可以依据自己喜好选择。

发布于 2019-01-22
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