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贴饼子（玉米面）
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咖啡斩之碎梦喟

因为做的时候家里人比较多，所以分量较大，但是这个方子我已经把量给减了，正好适合一家三口~

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
小葱 75g
鸡蛋 1个（带皮60g左右）
水 190g
泡打粉 2.5g
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料都准备好，小葱切碎
  • 步骤 2/6
    混匀，静置10分钟左右
  • 步骤 3/6
    在模具内部抹少许油，开小火，锅热后倒入少量油，把模具放上去，再用勺盛些面糊倒入模具中（不要盛太多哈~）
  • 步骤 4/6
    用勺子整平
  • 步骤 5/6
    在模具还不烫手的时候就把模具取下来（如果取得太晚，面糊会粘在模具上）
  • 步骤 6/6
    底部变金黄色以后就可以翻面（大概2分钟左右），然后再等两分钟左右，就可以盛出享用啦~
小贴士

如果嫌麻烦也可以不用模具哈，直接放到锅里就可以~

发布于 2018-06-27
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