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孕妇食谱，炸萝卜丸子，炸丸子
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辛老酒挽旧友
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时间:10-30分钟
食材
萝卜 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
大葱 适量
泡打粉 适量
淀粉 适量
面粉 适量
米饭 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    部分食材，萝卜洗净，去皮备用。
  • 步骤 2/8
    擦丝。
  • 步骤 3/8
    打开锅盖焯。去辛辣
  • 步骤 4/8
    鸡蛋，泡打粉，淀粉，面粉，米饭萝卜丝，胡萝卜丝倒入。
  • 步骤 5/8
    加盐，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    差不多能成团就行。面不易太多。
  • 步骤 7/8
    热油，下锅。一次不要下得太多。五六个就行。这样受热比较均匀。我做的时候放得就多了。把握好火候。太大火容易糊哦。
  • 步骤 8/8
    我做了两盘。嘿嘿。还可以吧？
小贴士

放些米饭或者馒头渣可以让丸子更酥脆。萝卜焯一下，记住要打开锅盖焯，这样可以去掉萝卜的辛辣。

发布于 2019-01-14
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