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油泼藕片
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帕特里克奎恩

这是俺婆婆的拿手菜，，非常爽口，全家人都爱吃

食材
莲藕 1节
姜 1小块
大葱 适量
盐 1勺
醋 适量
芝麻香油 适量
食用油 适量
花椒粒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    藕片洗干净去皮，切成薄片
  • 步骤 2/8
    放入冷水中泡5分钟
  • 步骤 3/8
    锅里倒入清水，放入藕片，大火烧开，焯至藕片熟捞出
  • 步骤 4/8
    捞出再次过冷水
  • 步骤 5/8
    大葱切丝，姜切丝
  • 步骤 6/8
    把葱丝姜丝放在藕片上，锅里倒入少许油和花椒粒烧热，捞出花椒粒，把热油浇在藕片上
  • 步骤 7/8
    放入醋、盐和芝麻香油调均匀即可
  • 步骤 8/8
    装盘就可以吃了，简单又好吃
发布于 2018-10-30
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