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西梅香菇蒸鳕鱼_开胃低脂
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七十二行

收到了美的小蒸炉的试用~真的很美观小巧又方便~#元气挑战美一天#

食材
西梅或者话梅 6、7颗
香菇 3朵
葱姜丝 适量
鳕鱼 1块
温水 适量
料酒 1勺
蒸鱼豉油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先亮一下蒸炉~~~~很可爱的外观~但是功能还是很强大的
  • 步骤 2/12
    先把西梅或者话梅加一些温水浸泡~泡出梅子的香味~
  • 步骤 3/12
    香菇切片，葱姜切丝备用
  • 步骤 4/12
    小碗里加入一勺料酒，一勺蒸鱼豉油搅拌均匀~再加入一大勺半的泡西梅的水搅匀~
  • 步骤 5/12
    取一半葱姜丝垫在盘底~
  • 步骤 6/12
    鳕鱼自然解冻~~~然后把鳕鱼放在上面~再在鳕鱼上码上剩下的葱姜丝~
  • 步骤 7/12
    摆上切成片的香菇~
  • 步骤 8/12
    然后把调好的料汁均匀的淋在鳕鱼上~
  • 步骤 9/12
    插上电源打开以后按“菜单”选项，选择“2”，鱼块模式。把鱼放进蒸炉的蒸架上，关好炉门~~
  • 步骤 10/12
    点击开始~自动18分钟倒计时~
  • 步骤 11/12
    蒸制十分钟以后就可以出炉了~可以蒸制的时候把泡好的西梅或话梅也放进去一起蒸~会有酸甜开胃的口感
  • 步骤 12/12
    成品~~很好吃又健康快手哦~
小贴士

1、 没有蒸炉的话呢就蒸锅水烧开，隔水大火蒸10分钟左右就好~

2、 没有西梅的话就可以用话梅替换~会尝到不一样的口感~

3、 很开胃很健康很快手~鳕鱼适合大部分人食用~

发布于 2018-06-01
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