jxcaipu logo
鸡蛋蔬菜杯 宝宝辅食微课堂
11.2万 热度 24 收藏
幸一缕茶烟

鸡蛋蔬菜杯

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
香菇 3朵
豆腐 30克
芝士 10克
胡萝卜 30克
西兰花 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/13
    干香菇提前泡发,洗净后切成小粒;胡萝卜切成小颗粒。
  • 步骤 3/13
    取一个鸡蛋打散,放置一旁待用。
  • 步骤 4/13
    西兰花掰碎,水开后放入锅中。
  • 步骤 5/13
    焯水后捞出西兰花,切成宝宝能够接受的大小。
  • 步骤 6/13
    再烧开一锅水,放入豆腐焯水1分钟。
  • 步骤 7/13
    切成小块。
  • 步骤 8/13
    将所有食材放入容器中,豆腐放在最底下哦。
  • 步骤 9/13
    倒入蛋液。
  • 步骤 10/13
    最后铺上少许奶酪。
  • 步骤 11/13
    烤箱预热10分钟,200℃烘烤20分钟即可出箱。
  • 步骤 12/13
    如果妈妈们不喜欢用烤箱,也可以用蒸的方式制作哦。食材铺好后,盖上耐高温保鲜膜。
  • 步骤 13/13
    大火烧开后,蒸20分钟即可出锅。
小贴士

TPIS:今日辅食小贴士

1添加の小要领

●奶酪是宝宝补钙的营养品,但很多妈妈们不懂如何挑选奶酪,黄妈支两招:一要看包装,如果包装上有“再制奶酪”的字样,就直接PASS掉;二要看奶酪的成分表,如果成分有盐,尽量选择低盐或无盐,一般盐越少的越贵。

●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食,建议除豆腐之外的食材都切成碎末,这样既可以很好的消化,也能锻炼宝宝的咀嚼能力。

2黄妈说.....

●给宝宝初次添加奶酪一定要遵循由少到多的原则,如果出现腹泻、便秘、皮疹等不良反应时,就要马上停止添加哦。

3制作小要领:

1:西兰花和豆腐一定要经过焯水处理,这样可以去除杂质和草酸。有利于营养的吸收,而且口感也会更好哦。

2:食材焯水后要滤去水分,如果装杯时水分太多,会影响鸡蛋杯成型。

发布于 2018-12-18
相关菜谱
写评论