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狼牙土豆
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我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
盐 适量
食用油 适量
花椒粉 少许
辣酱 1汤匙
孜然粉 适量
葱末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆削皮。
  • 步骤 2/10
    用花刀切成条。
  • 步骤 3/10
    放入水中，洗去表面的淀粉。
  • 步骤 4/10
    把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
  • 步骤 5/10
    炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
  • 步骤 6/10
    放入土豆条，少许盐小火煸炒。
  • 步骤 7/10
    土豆条完全成熟后放入孜然粉。
  • 步骤 8/10
    放入花椒粉。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    咸香微辣的狼牙土豆。
小贴士

因为辣酱已经很咸了，所以盐的量请您酌情添加。

发布于 2018-08-26
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