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简单好滋味，椒香金针菇
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老石头弓打恒

做法简单而不失风味，超级快手菜，更健康、更鲜美！

时间:10-30分钟
食材
新鲜金针菇 适量
小米椒 适量
小葱 2根
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    金针菇切掉根部，用水泡一泡
  • 步骤 2/10
    清洗干净，沥干水分
  • 步骤 3/10
    小米椒洗净，量的多少自己定，喜欢吃辣可以再多点，切碎备用
  • 步骤 4/10
    沥干水的金针菇平铺在盘子里，把切好的小米椒放上去
  • 步骤 5/10
    烧开一锅水，水开后放入金针菇，大火蒸5分钟
  • 步骤 6/10
    蒸的时间洗两根小葱，切碎备用
  • 步骤 7/10
    准备一个小碗，倒点蒸鱼豉油，一点蚝油，白糖少许，拌匀～
  • 步骤 8/10
    五分钟后，金针菇蒸好，拿出来倒掉盘子里的水
  • 步骤 9/10
    撒上葱花，倒上酱汁
  • 步骤 10/10
    锅里烧油，油热后淋在葱花上，即可开吃～哈哈，快吧，十分钟左右搞定，好吃下饭，火辣辣
小贴士

金针菇易熟，5分钟就好，不用蒸太久，久了反而营养流失影响口味

发布于 2018-07-29
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