尖椒炒金针菇
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桓景逸糜
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一荤一素一豆一菇是均衡营养最简单的一句口诀。金针菇做为平衡营养的一道菜，也成了节日餐桌的佳品。这道小炒的素菜，颜色清淡靓丽，营养丰富，口感清淡，是春节家宴餐桌上一道很好的素菜。可以解大鱼大肉的腻，也可以调剂口味，达到荤素搭配的目的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
尖椒切丝 -
步骤 2/7
金针菇洗净
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步骤 3/7
大蒜切碎
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步骤 4/7
锅中放油，放入花椒和大蒜炒香
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步骤 5/7
加入青椒丝
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步骤 6/7
青椒丝炒至断生后加入金针菇
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步骤 7/7
加入盐、蚝油及大蒜炒至金针菇熟了即可
小贴士
金针菇易熟，要后下，炒的时间不能太长，易出汤。
发布于 2022-06-16
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