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苦瓜蒸酿鸡肉
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思绎

蒸的更健康,少油,没有油烟,夏天更爱蒸菜吃。苦瓜清热去火。夏天食用是非常好的,苦瓜搭配肉肉吃,不怎么苦,还香。

食材
苦瓜 1根
鸡胸肉 200g
几根
蚝油 1勺
味极鲜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备,鸡肉,苦瓜,葱
  • 步骤 2/7
    切厘米后的墩
  • 步骤 3/7
    用刀挖去芯子。刮干净白白的,越干净越不苦。鸡肉剁碎,加入葱花,一大勺蚝油,一勺淀粉,拌匀
  • 步骤 4/7
    先把苦瓜墩放盘子里,然后挨个酿入肉泥。
  • 步骤 5/7
    水烧开,放入锅里,大火蒸5分钟即可。关火就拿出来。不要焖啊,焖了苦瓜颜色变灰不拉几的。可以装饰几颗枸杞。
  • 步骤 6/7
    蒸好啦 还是绿绿的。
  • 步骤 7/7
    淋一点味极鲜
发布于 2019-03-05
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