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健康美味南瓜红枣发糕
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初夏是南瓜季节，南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜发糕一道老少皆宜，不上火蒸出来的美味甜品。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 450克
面粉 200克
鸡蛋 1颗
红枣 15克
白糖 60-80克
牛奶 60克
干酵母 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜切块，上锅蒸熟，勺出南瓜泥
  • 步骤 2/5
    将南瓜泥放入料理机，倒入牛奶，白糖，打入鸡蛋，将3克酵母放入，搅拌成泥。
  • 步骤 3/5
    将2搅拌好的倒入盆中，将面粉筛入。搅拌均匀，倒入八寸活底蛋糕模，静置30分钟，自然发酵。
  • 步骤 4/5
    上锅冷水蒸，蒸35分钟，出锅，倒扣在铁架上，待自然冷却后脱模后即可食用。
  • 步骤 5/5
    切块 稍微装饰 上桌。
小贴士

根据南瓜的甜度控制糖的量。

发布于 2019-01-12
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