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12个月宝宝的辅食- -南瓜红枣发糕
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食材
南瓜 150g左右
红枣 3-4颗
酵母粉 5g
中筋面粉 100g
鸡蛋 1个
温水 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    南瓜去皮去瓤
  • 步骤 2/14
    蒸锅蒸熟，大概10-15分钟左右
  • 步骤 3/14
    捣成泥
  • 步骤 4/14
    酵母用温开水冲干
  • 步骤 5/14
    面粉100g称好
  • 步骤 6/14
    将南瓜泥鸡蛋和酵母水面粉都放一起搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    蒸碗铺上烘培纸
  • 步骤 8/14
    倒入搅拌好的混合物，盖上保鲜膜，扎几个洞
  • 步骤 9/14
    将红枣洗净（皮可去可不去），但是核一定要去掉，切成两半，摆在混合物上
  • 步骤 10/14
    上锅蒸20分钟，闷三分钟
  • 步骤 11/14
    蒸好出锅脱膜
  • 步骤 12/14
    切成小块放凉
  • 步骤 13/14
    一次不要给太多，一是会冷掉二是怕孩子吃多
  • 步骤 14/14
    自己抓着吃，松软可口。
小贴士

可以在混合物里加点白砂糖。但是我怕我女儿吃太甜对牙齿不好。而且本身南瓜就很甜。如果是大孩子吃或者大人自己吃。可以加适量的糖会更好吃哒

发布于 2018-11-17
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