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南瓜红枣发糕
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池白萍蚀
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时间:30分钟-1小时
食材
南瓜肉 300g
普通面粉 250g
酵母 3g
牛奶 20ml
白砂糖 25g
红枣(中小籽) 12粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料，南瓜切块
  • 步骤 2/11
    包上保鲜膜，上锅蒸熟
  • 步骤 3/11
    红枣去核
  • 步骤 4/11
    南瓜捣成泥状，拌入砂糖
  • 步骤 5/11
    酵母用一点点水化开，倒入牛奶搅匀
  • 步骤 6/11
    所有材料混合，搅拌成南瓜糊
  • 步骤 7/11
    放入模具或者碗里，我这里选用六寸方形模。
  • 步骤 8/11
    摆上红枣，发酵一小时。
  • 步骤 9/11
    成两倍大后，包上保鲜膜入锅蒸20~25分钟。
  • 步骤 10/11
    竹签插入不带粘糊就好了。
  • 步骤 11/11
    切面很多疏松的孔噢，发糕就是要这种效果。
发布于 2018-09-20
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