jxcaipu logo
葱香发面饼
7.6万 热度 44 收藏
帖传说书酒风

松软可口的懒人版发面饼，搭配一杯果汁，牛奶或豆浆，就是美美的营养早餐哦！

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 150克
温水 140ml
干酵母 1.5克
香葱 1棵
椒盐粉 少许
鸡蛋 1个
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    干酵母和温水混合，静置3分钟左右。
  • 步骤 2/15
    倒入中筋面粉，打入鸡蛋。
  • 步骤 3/15
    调入盐和椒盐粉。
  • 步骤 4/15
    用筷子搅拌至无干粉状。
  • 步骤 5/15
    包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 6/15
    第二天早起，将香葱切碎。
  • 步骤 7/15
    取出面糊，放入香葱。
  • 步骤 8/15
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 9/15
    锅中加入油，倒入面糊摊平，中小火煎至微焦。
  • 步骤 10/15
    翻面，同样中小火煎至微焦。
  • 步骤 11/15
    加入40lm左右的清水。
  • 步骤 12/15
    加盖中小火焖至水分收干。
  • 步骤 13/15
    开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。
  • 步骤 14/15
    切件装盘。
  • 步骤 15/15
    快快享用吧，外脆内里松软，非常可口。
发布于 2018-12-29
58
相关菜谱
写评论