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葱香发面饼
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邪殇sensation

今天是除夕，难得的好天气，妈妈从大清早就开始洗洗唰唰的，但是离正餐还有些时间，中途我就做了饼来吃吃。

食材
面粉 300g
油 适量
盐 适量
酵母 适量
葱 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉适量加适量盐
  • 步骤 2/11
    温水融化酵母加入面粉中揉成面团，放到温暖的地方发酵
  • 步骤 3/11
    香葱洗净切末
  • 步骤 4/11
    发酵好的面团
  • 步骤 5/11
    加入葱花揉匀
  • 步骤 6/11
    取适量擀成薄饼（尽量薄一些，吃起来会脆脆的）
  • 步骤 7/11
    表面粘少许芝麻
  • 步骤 8/11
    电饼铛刷油预热
  • 步骤 9/11
    饼胚放入电饼铛中
  • 步骤 10/11
    注意翻面
  • 步骤 11/11
    全部做好滴饼
小贴士

具体的时间要根据饼的厚度来定，薄一些的吃着就脆脆的，厚一些的就中间是软的。

因为是发面，所以不用多厚就可以炕出来有些厚度的饼。

发布于 2025-01-30
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