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【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉
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夏侯

对于那些不会做包子，却想露一手的姑凉来说，和面和发酵都是不可言说的痛。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 500克
水 适量
糖 20克
红豆沙 200克
南瓜籽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米提前浸泡4 小时以上，加少许水煮熟（浸泡过的糯米吸水量不大，要比平常煮饭少很多），小心煮糊，关火后“焖”是必须滴，这样糯米才能软透。
  • 步骤 2/8
    趁热拌入一大匙糖，拌匀。
  • 步骤 3/8
    准备好所需的糯米和豆沙馅。
  • 步骤 4/8
    取100克左右的糯米在保鲜膜上（可以在保鲜膜上先抹点水防沾），压平。
  • 步骤 5/8
    中间放上豆沙馅。
  • 步骤 6/8
    用保鲜膜协助收圆。
  • 步骤 7/8
    去掉保鲜膜 ，在表面放一些竖果装饰即可。
  • 步骤 8/8
    相信我，味道很不错，凉了也很好吃。
发布于 2018-09-10
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