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糯米豆沙饼
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excess宇文

早餐天天变着花样吃，晚上有时候偷懒就没做包子，早上就做了这个快手的糯米饼，香糯可口，孩子也很喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 200g
开水 150g
黄砂糖 25g
豆沙馅 125g
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好豆沙馅
  • 步骤 2/8
    称好所需材料
  • 步骤 3/8
    把开水一边倒进粉盆中一边用筷子搅拌匀
  • 步骤 4/8
    用手揉成团
  • 步骤 5/8
    取一个小面团压扁包入豆沙
  • 步骤 6/8
    用包包子的方法包好压扁，依次包好
  • 步骤 7/8
    平底锅中刷上一层油，放入糯米饼，中小火慢慢煎到金黄
  • 步骤 8/8
    反另一面再煎到两面金黄至熟，稍凉食用
小贴士

用开水和面比较好包，如果用凉水和的面会很松散

豆沙馅可以适当增加，这个量可做12-15个饼，大小自己喜欢

没黄砂糖可以用细砂糖代替

发布于 2020-10-12
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