一直很喜欢吃糯粉类的东东，口感软Q，特别有嚼劲，有了红薯的加入，味道更是棒极了，秋冬应该常吃红薯，这样可以预防秋、冬燥，但不要吃太多。但一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适；同时胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。

煎好的红薯糯粉豆沙饼，薯香味浓、红豆沙香甜、糯粉软Q、筋道可口。在锅里煎制的过程中，偶就已经闻到了那股诱人的薯香味，满屋飘香，勾人味蕾.... 吃这种小吃，偶还是喜欢自己在家做，实惠、馅足、少油、卫生而且更健康！！！糯米类的食物，虽然好吃，但可不要贪吃哦，吃多不易消化(*^__^*) 嘻嘻……。

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。