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咖喱蛋包饭
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没有南山南
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时间:10-30分钟
食材
熏肉肠 30g
胡萝卜 一小块
卷心菜 适量
米饭 一碗
鸡蛋 两个
咖喱块 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把配菜都切成小块
  • 步骤 2/13
    油烧热，按胡萝卜、熏肠、卷心菜的顺序，放入炒熟，然后盛出备用（据说胡萝卜要和油一起才能被人体会吸收，所以我就先放萝卜啦）
  • 步骤 3/13
    接着放一点油，把米饭炒散后加入咖喱块一起炒
  • 步骤 4/13
    直至咖喱都融化，每粒米都包裹上blingbling的金黄色！
  • 步骤 5/13
    接着把刚才的菜倒进去，翻炒均匀
  • 步骤 6/13
    好啦！可以盛出备用了！其实这样就已经很好吃了！！
  • 步骤 7/13
    接下来要做蛋皮啦～
  • 步骤 8/13
    鸡蛋打散，可以加一丢丢黑胡椒和盐调味
  • 步骤 9/13
    油锅烧热后把鸡蛋液倒进去，然后开始疯狂晃动锅子！让蛋液铺满平底锅的底部，接下来就是等它慢慢凝固了！（注意火不要太大，不然会焦！）
  • 步骤 10/13
    蛋液凝固得差不多了，就把米饭倒进去，倒在半边就好咯
  • 步骤 11/13
    把蛋皮翻上去盖住就成啦（光顾着拍照，蛋都焦了T^T大家一定要吸取我的教训！火小一点！）
  • 步骤 12/13
    盛出来，挤上沙拉酱or番茄酱！个人觉得咖喱和沙拉酱比较配～（手抖了沙拉酱没挤好，请不要在意这些细节！！哈哈）
  • 步骤 13/13
    美美的开吃吧！:-P
小贴士

配菜喜欢吃什么就加什么，虾、玉米、青豆…自己发挥！咖喱块本身带有咸味，不用另外加盐等调理啦～

发布于 2018-06-27
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