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韩式角瓜饼
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殳梦菡虚
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西葫芦也叫角瓜,这样做成小饼,外焦里嫩,清香可口,是韩餐中最家常的小吃,简单易做。
食材
西葫芦
150克
面粉
80克
鸡蛋
2个
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好所有的食材。
步骤 2/7
西葫芦洗净切薄片。
步骤 3/7
鸡蛋打入面粉中。
步骤 4/7
加入盐,胡椒粉,鸡精和适量的水搅拌均匀成为面糊。
步骤 5/7
把西葫芦放入面糊中沾满面糊。
步骤 6/7
平底锅少加一些油放入西葫芦饼小火煎至。
步骤 7/7
煎至两面金黄即好。
小贴士
面糊要搅打均匀无颗粒状,舀起面糊如丝带般滑落即好。
煎至的时候要小火慢煎。
发布于 2018-10-22
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