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日式炸虾
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宿命岑彤
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食材
海虾 250克
面粉 各适量
鸡蛋 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1、从市场买回来的海虾先放进冰箱冻一下这样去虾壳会比较容易，虾处理好后。下盐、胡椒粉腌10分钟。
  • 步骤 2/5
    2、把鸡蛋打散、面粉和面包糠分别装碟子。
  • 步骤 3/5
    3、将腌好的虾一个一个用刀轻拍一下，然后粘上蛋液再依次粘上面粉和面包糠。
  • 步骤 4/5
    4、入油锅炸到两面金黄。
  • 步骤 5/5
    5、上碟可以吃了，一口咬下去外面脆卜卜里面很嫩，可以配上沙律酱或番茄酱就更加美味！
发布于 2018-08-30
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