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日式炸虾
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久醉绕心弦夏芙

做给妈妈的日式炸虾

时间:10-30分钟
食材
青虾 9只
鸡蛋 1只
半勺
胡椒粉 三分之一勺
料酒 一勺
面包糠 半碗
面粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自制面包糠,用擀面杖碾碎苏打饼干,装碗备用
  • 步骤 2/7
    青虾洗净,去头,去虾线
  • 步骤 3/7
    用刀背轻拍虾背,让虾直立
  • 步骤 4/7
    一勺料酒,半勺盐,三分之一勺胡椒粉,腌制15分钟
  • 步骤 5/7
    腌制好的虾,准备好面粉,蛋液,面包糠
  • 步骤 6/7
    虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,放置油锅中炸制金黄
  • 步骤 7/7
    装盘,上桌~
发布于 2018-10-12
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