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牛肉炒乌冬面
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爱喝酒pumpkin
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时间:30分钟-1小时
食材
黄牛肉 一小块
乌冬面 适量
青瓜半根 适量
番茄半只 适量
红葱头 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
鲍汁 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    乌冬面灼一下水，过冷河，控干水。
  • 步骤 2/3
    牛肉切丝，用盐、生抽、老抽、油腌制5分钟，青瓜切丝，番茄切丝，红葱头切根，拍碎
  • 步骤 3/3
    继续倒入青瓜、番茄翻炒几下装起待用
小贴士

红葱头！别小看这小小的红葱头，功劳可大了~用它炒饭、炒面，香得说不出来，吃过的人都对它的香味念念不忘。

注意：乌冬面灼水的时候只需过一下即可，切勿停留过久，否则导致乌冬面失去弹性而影响口感。

发布于 2018-09-16
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