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黑胡椒牛肉炒乌冬面
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pest老发呆

我喜欢用牛排做这道菜，因为牛排很嫩，乌冬面有QQ软软，所以不另加任何别的蔬菜，简简单单，确回味无穷。

食材
菲力牛排 1块
乌冬面 2包
黑胡椒酱 1小勺
烤肉酱 3大勺
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    牛排切条、乌冬面常温水清洗一遍、牛排所配黑胡椒酱一小包待用。
  • 步骤 3/8
    中火下牛肉，炒至变色。
  • 步骤 4/8
    下乌冬面，可适量加点油，我个人炒菜用油少，所以能不加就不加。
  • 步骤 5/8
    加烤肉酱，这个牌子的酱料我们家都很喜欢，但是只能作为基底，因为我个人感觉偏甜了一些。
  • 步骤 6/8
    由于牛排配了调料包，我尝了一下，挺咸的，所以就不另外加盐了，挤了一些，加进去，具体量请根据自己口味调整。
  • 步骤 7/8
    最后加黑胡椒碎，不要小看它，加与不加口感差距甚大。
  • 步骤 8/8
    装盘，完成。
小贴士

有时候牛排配的调料不好吃，我会加生抽去调味，不过这次用的联豪的菲力牛排，调料包口味还行，所以没有用生抽和盐。

发布于 2018-12-16
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