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日式烤鱿鱼
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ferry买醉
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食材
鱿鱼 1条
白芝麻 5克
洋葱 半个
姜片 2片
蒜 2瓣
酱油 30ml
油 10ml
冰糖 30克
醋 5ml
味霖 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml
  • 步骤 2/8
    洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
  • 步骤 3/8
    洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。
  • 步骤 4/8
    方太烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，
  • 步骤 5/8
    过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
  • 步骤 6/8
    完成后取出切块
  • 步骤 7/8
    撒上白芝麻
  • 步骤 8/8
    大功告成
发布于 2018-07-11
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