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乐乐自家菜--意大利番茄牛肉酱面
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volunteer唯美

这是一道国际大餐，有意大利面，黎巴嫩牛肉饼，汤黄蛋。这道菜是侄女在法国经常做的一道营养全面好吃的主餐。

时间:30分钟-1小时
食材
意大利面条 适量
牛肉 适量
番茄 适量
芹菜 适量
洋葱 适量
鸡蛋 适量
红酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
干酪粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    番茄牛肉酱做法：用橄榄油把欧芹，洋葱爆香，加牛肉碎，红酒，最后加番茄炒成糊状，如果感到颜色不够可以加些番茄酱。
  • 步骤 2/4
    意大利面加盐煮熟，拌上橄榄油。
  • 步骤 3/4
    黎巴嫩牛肉饼：用胡椒，盐水把牛肉打的上筋，加芹菜叶碎，洋葱碎，橄榄油拌匀。煎熟即可。
  • 步骤 4/4
    面放入盘中，加肉酱，干酪粉，肉饼，鸡蛋，拌匀即可开吃。
小贴士

煎牛肉饼时油不要太多，因为牛肉用的是肥瘦的，煎出的油可以直接煎蛋，如果没有欧芹可以用水芹

发布于 2019-01-01
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