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奶酪焗肉酱通心粉
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忧愁bank
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时间:1-2小时
食材
通心粉 250克
瘦肉 50克
番茄 1个
洋葱 1/4个
马苏里拉奶酪 适量
番茄酱 2汤匙
清水 150ml
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；
  • 步骤 2/12
    热油锅，爆香洋葱丁；
  • 步骤 3/12
    放入瘦肉丁，煸炒至变色；
  • 步骤 4/12
    加入番茄丁，煸炒几下；
  • 步骤 5/12
    加入150ml清水；
  • 步骤 6/12
    加盖，中火煮；
  • 步骤 7/12
    煮至番茄软烂后加入番茄酱；
  • 步骤 8/12
    放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；
  • 步骤 9/12
    锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；
  • 步骤 10/12
    在通心粉上面铺上番茄肉酱；
  • 步骤 11/12
    把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；
  • 步骤 12/12
    放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。
发布于 2018-09-01
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